RECEPT Čokoladna granola za sretan početak dana

Doručak je najvažniji obrok u danu, a o sretnoj hrani piše Maja Brekalo u knjizi Moja sretna hrana u izdanju Planetopije. Uz to, Maja je osnivačica bloga i Instagram profila Delicious and Healthy by Maya gdje kao učiteljica prirodne kuhinje i pobornica održivog života svoju strast prema hrani prenosi i svojim pratiteljima. U knjizi donosi niz recepata i savjeta kako jesti brzo, kvalitetno i cjelovito svakoga dana.

Ako ti nedostaje ideja za doručak, ova granola bi te mogla oduševiti.

Photo by Danijela Medaković/ Moja sretna hrana – Maja Brekalo

Granola – divne hrskave žitarice

ČOKOLADNA GRANOLA SA SEZAMOM

SUHI SASTOJCI
3.5 šalice (350 g) krupnih zobenih pahuljica
½ šalice (70 g) bučinih sjemenki
½ šalica (75 g) sezamovih sjemenki
1 šalica (140 g) nasjeckanih badema
½ žličice soli
½ žličice cimeta
5 žlica (40 g) kakaa u prahu
MOKRI SASTOJCI
½ šalice (120 ml) agavinog ili javorovog sirupa
½ šalice (120 ml) kokosovog ulja
1 žlica limunovog soka
2 šalice (60 g) čipsa od kokosa

  • Zagrijete pećnicu na 170 stupnjeva C
  • Pomiješajte sve suhe sastojke u jednoj zdjeli, a mokre u drugoj. Pomiješajte zatim sve zajedno dok se dobro ne sjedini
  • Rasporedite na lim za pečenje koji ste obložili masnim papirom
  • Pecite ukupno oko 20 minuta (provjerite nakon 10 minuta i po potrebi promiješajte kako ne bi zagorjelo)
  • Promiješajte nekoliko puta da se sve ravnomjerno ispeče
  • Nakon 18 min dodajte čips od kokosa i pecite još 2 minute
  • Pustite da se u potpunosti ohladi, cijeli dan ili preko noći pa pospremite u zatvorenu staklenku

NAPOMENA
Slobodno zamijenite sjemenke, orašaste plodove i suho voće prema svom ukusu, ali zadržite omjere.

Pročitaj još:

Vrtovi budućnosti su stigli – unajmi svoj Gruntek i jedi ekološki uzgojenu hranu
Glavobolje, stres, umor ili nervoza tvoj su veliki problem? Dvije prijateljice imaju prirodno rješenje za tebe
Prijavi se na Sretan izlet na Papuk 10.4. 2021

Ostale objave

INSTAGRAM

Newsletter

Pretplatite se na naš newsletter u nastavku i nikada ne propustite najnoviju objavu.